E center Warnow Park LOGO 2022
Previous slide
Next slide

Schlemmer-Senf von der Senfmühle Schlemmin

Der Weg nach Schlemmin führt über saftig grüne Wiesen und durch lichtdurchflutete Mischwälder, wie sie nur das schöne Mecklenburg-Vorpommern kennt. Angekommen in dem idyllischen Örtchen, kaum eine Stunde südlich des Darß, fällt zunächst die Ruhe auf. Zu den Sehenswürdigkeiten zählt eine Kirche aus dem 13. Jahrhundert und ein Schloss von 1850, das heute ein Hotel mit malerischem Park beherbergt. Doch die eigentliche Attraktion findet sich an dessen Rand in einem der alten Nebengelasse. 

Denn hier betreiben Ivonne und Michael seit 12 Jahren die Senfmühle Schlemmin. Was mit einer losen Idee in der Garage begann, ist heute ein professioneller Manufakturbetrieb:
29 verschiedene Sorten Senf entstehen hier, von fruchtigem Aprikosensenf über den Scharfen Otto mit reichlich Nasenschärfe bis zum Störtebeckersenf, den das Ehepaar als zunächst lieblich süß, dann aber grob und scharf beschreibt. Neben den einzigartigen Senfkreationen nach eigener Rezeptur gehören aber auch Essige, Fruchtsirups und sogar Chili-Saucen aus eigener Produktion zu ihrem Sortiment. Hierfür werden ausschließlich die feurigen Barther Chilis verwendet – direkt aus der Region.

Besonders macht die Senfe aus Schlemmin das traditionelle Mahlverfahren in einer der letzten Steinmühlen des Landes. So bleiben die kostbaren ätherischen Öle im Senf erhalten und können ihr volles Aroma entfalten. Die schwarzen, braunen und gelben Senfkörner, die dabei ungeschält und unbehandelt vermahlen werden, stammen wie fast alle Zutaten aus der Region, manche sogar aus dem hauseigenen Garten. Da ist der Verzicht auf Konservierungs- und Zusatzstoffe fast schon Pflicht.

Interessierte können sich vor Ort bei einer Führung durch die gläserne Manufaktur in Schlemmin selbst überzeugen und nach dem Shoppen im Hofladen einen Kaffee genießen. Für alle anderen führen wir die Delikatessen der Senfmühle Schlemmin auch hier bei uns in der E center-Regionalwelt. 

Nichts mehr verpassen!

Aktuelle Preiskracher! Neue Produkte! Das Beste aus der Region! Da verliert man schnell den Überblick. Kein Problem mit unserem Newsletter. Ob wöchentlich oder jeden Monat: Alles auf einen Blick, ganz wie Du es willst. Und obendrein gibt es exklusiven Zugang zu all unseren Gewinnspielen und Rabatt-Aktionen. Schnell anmelden und nie mehr etwas verpassen!

Inhaber:innen der EDEKA App erhalten darüber hinaus 10€ Rabatt auf ihren nächsten Einkauf ab einem Warenwert von 100€.
Wer lieber die DeutschlandCard nutzt, bekommt zur Anmeldung satte 250 Zusatz-Punkte geschenkt!

Newsletter Anmeldung

E center Warnow Park Herz

Für den Versand unserer Newsletter nutzen wir rapidmail. Mit deiner Anmeldung stimmts du zu, dass die eingegebenen Daten an rapidmail übermittelt werden. Beachte bitte deren AGB und Datenschutzbestimmungen .

Warum Newsletter?

Das Beste aus dem größten EDEKA Norddeutschlands!

Deinen Einkauf bestellen

Gratis Lieferung auf deine erste Bestellung mit dem Code:

edeka-p2024

Kopiere deinen Rabattcode und klicke hier, um direkt zum Shop zu gelangen.

Bestelle jetzt deine Lebensmittel bequem online und lass sie dir direkt nach Hause liefern: In Zusammenarbeit mit unserem Partner foodpipe liefern wir deinen Einkauf aus dem E center Warnow Park direkt zu dir.

Unser Lieferservice deckt folgende Gebiete in Rostock ab:
18057, 18059, 18069, 18106, 18107, 18109 und 18119